山形県の気候風土が育んだ米沢牛。
夏と冬との寒暖の差と清涼な水に恵まれた環境が、米沢牛独特の旨味を造りだしています。
清潔な施設で愛情たっぷりに育てた肉牛をお届けします。
サーロインは“サー(伯爵)”の称号を持つほど、選ばれた美味しさです。
しつこさがなく甘みのある脂と、あふれ出る肉汁をお楽しみください。