日本を代表する和牛の産地・山形の恵まれた自然の中で愛情を注ぎながら育てあげた山形牛は、肉のきめが細かく、まろやかな舌ざわりが特徴です。
ももステーキは、赤身本来のやわらかさと、肉の旨みをお楽しみ頂けます。