まさに北の海をイメージするダイナミックな詰め合わせです。
銀毛鮭の山漬け(古くは江戸時代からの手法で大量の塩と鮭を交互に積み上げて漬け込む様からついた名称)の切身をはじめとして、美味しさがギュッと詰まったたらばがにの脚肉、いくらの醤油漬けや、塩うになど、魚好きにはたまりません。