元大相撲力士の舞の海が監修したちゃんこ鍋。
鶏ガラのだしに赤穂の塩を加え、さらに野菜エキスを加えた特製塩スープでお召し上がりいただきます。
さっぱりとした塩スープは野菜との相性抜群です。
ちゃんこに欠かせないつくねは軟骨を加えよく練った鶏軟骨入りのオリジナルつくねです。
新たなアイテムとして、お好みの大きさにして搾り出せるいかのすり身を加え、ひと手間かける楽しさを演出しました。
全て国内加工品で揃えたセットです。