先日テレビを観ていたら、ある有名演歌歌手の方が「キンキって初めて食べたときは感動しました！なんで今まで知らなかったんだろうと後悔までした」と、おっしゃっていました。
ちなみにこの方は、つい最近までこの”キンキ”という魚を知らなかったそうです。
（地域的に、市場自体に出回らないため）皆さんは『キンキ』という魚、ご存知ですか？
　　　『カマ』の部分は食べたことがありますか？
知らない、食べたことがないという方は、ぜひ一度食べてみてください。
とてつもなく高級というイメージの「キンキ」、しかし食べれば納得！いや、それ以上の感動があると思います。
白身の魚なのに、焼くと脂がバチバチはじけ、甘くて、でも淡白、とってもジューシー♪舌も痺れるウマさです！