紅麹の抽出エキスを安定的に可溶化する技術を応用し、飲みやすいように緑茶飲料にしました。
1本あたりに500mgの紅麹エキスを配合し、天然スタチンであるロバスタチンを1mg含有しています。
■本格の仕上がり理由お茶の渋みを抑えながら本来のうまみやコクを引き出すために、厳選された静岡産茶葉を使用し通常の煎茶より手間と時間をかける「深蒸し」製法を採用。
【紅麹とは】古くから中国・台湾で紅酒・老酒の原料として利用され、沖縄の伝統的な発酵食品「豆腐よう」の原料としても知られています。
1979年、この紅麹からコレステロール低下効果のある「ロバスタチン」が発見され。
その効果が注目されえ研究が行われました。
その結果、様々な合成スタチンが開発され、医薬品として利用されています。